DIFERENCIANDO FENÔMENOS QUÍMICOS DE FENÔMENOS FÍSICOS

DIFERENCIANDO FENÔMENOS QUÍMICOS DE FENÔMENOS FÍSICOS

Quando falamos em fenômenos físicos e químicos, referimo-nos às mudanças que podem atingir a matéria.

Fenômeno é o nome dado a toda e qualquer transformaçãoque a matéria (tudo aquilo que ocupa lugar no espaço e possui massa) pode sofrer, independentemente se a sua composição foi ou não alterada.

Quando pegamos uma folha de papel e simplesmente a rasgamos, modificamos seu formato e tamanho, mas ainda temos o papel. Porém, se essa folha for queimada, teremos modificação na sua composição.

O exemplo do papel representa os dois tipos de fenômenos que a matéria pode sofrer. Vamos entendê-los melhor!

Fenômenos físicos

Cortar papel é um exemplo de fenômeno físico

São alterações sofridas pela matéria que não provocam nenhuma modificação na sua composição (substâncias que formam o material), ou seja, antes, durante e após a ocorrência de um fenômeno físico, as substâncias que constituem a matéria serão exatamente as mesmas.

→ Exemplos de fenômenos físicos

·                 Produção do suco de tomate

·                 Produção da gasolina a partir do petróleo

·                 Condução da corrente elétrica em um fio de cobre

·                 Decomposição da luz solar em um prisma

·                 Precipitação da chuva

·                 Dissolução do chocolate em pó no leite

·                 Sublimação do gelo seco

→ Sinais que caracterizam um fenômeno físico

·                 Mudança de estado físico

·                 Mudança no formato ou no tamanho

·                 Solubilidade (quando uma matéria se dissolve em outra)

·                 Condução de calor ou eletricidade

Fenômenos químicos

A produção de fumaça é um indicativo de fenômeno químico

São alterações sofridas pela matéria que provocam modificação na sua composição, ou seja, as substâncias que formam a matéria antes da ocorrência de um fenômeno químico são diferentes das substâncias que compõem a matéria após o fenômeno.

→ Exemplos de fenômenos químicos

·                 Produção de etanol a partir da cana-de-açúcar

·                 Produção de vinho a partir do suco de uva

·                 Transformação do vinho em vinagre

·                 Apodrecimento de frutas

·                 Amadurecimento de frutas

·                 Cozimento de ovo

·                 Formação da ferrugem em um portão de aço

·                 Comprimido efervescente adicionado à água

→ Sinais que identificam um fenômeno químico

·                 Mudança de cor

·                 Efervescência (desenvolvimento de bolhas em um líquido)

·                 Liberação de energia na forma de calor ou luz

·                 Formação de um sólido

·                 Produção de fumaça

1-. Marque as alternativas referentes a fenômenos químicos:

a)       Produção  de plásticos a partir do petróleo.

Os plásticos são fabricados a partir de uma conversão (transformação química) do petróleo em polímeros.

b) Fabricação de fios de cobre a partir de uma barra de cobre.

c) Fabricação da coalhada a partir do leite.

O leite se transforma em coalhada através do processo químico de fermentação.

d) Desaparecimento do açúcar ou do sal de cozinha quando colocados e agitados, em pequena quantidade, em determinado volume de água.

e) Produção da gasolina a partir do petróleo.

f) Prego enferrujado.

A ferrugem presente em objetos de ferro é produto da reação química de oxidação.

g) Queima da gasolina. 

A queima da gasolina gera produtos diferentes da forma original, entre eles gases tóxicos.

h) Fotossíntese realizada pelas plantas.

As plantas absorvem a luz solar e a transforma em energia.

i) Decomposição da luz solar por um prisma

2-Classifique os fenômenos em físicos ou químicos:

a)   secagem de roupa pendurada no varal: = físicos

b)  desaparecimento de bolinhas de naftalina colocadas em armários = físicos

c)   produção do álcool a partir da cana-de-açúcar:= químicos

d)  produção do suco de tomate:= físicos

e)   produção do vinho a partir das uva: = químicos

f)   queima de um fósforo:=  químicos

g)  batida de carros:=  físicos

h)  explosão após uma batida de carros: = químicos

i)    produção da gasolina a partir do petróleo: =  físicos

j)    queima da gasolina = químicos

k)  produção de plásticos a partir do petróleo:= químicos

l)    enferrujamento de um prego:= químicos

m) fabricação de fios de cobre a partir de uma barra de cobre:= físicos

n)  fotossíntese realizada pelas plantas: = químicos

o)  fabricação da coalhada a partir do leite:=  químicos

p)  decomposição da luz solar por um prisma: = físicos

q)  açúcar ou sal de cozinha “desaparecem” quando colocados e agitados em pequena quantidade em determinado volume de água: = físicos

r)    quando estamos com azia, geralmente tomamos sal de frutas dissolvido em água;=  químicos

s)   queda da neve: = físicos

3-. Associe (F) para fenômeno físico e (Q) para fenômeno químico:

(  Q ) Combustão de um fósforo

(  F  ) Evaporação do álcool

(  Q ) Fotossíntese

(  F  ) Fusão do gelo

(  F  ) Reflexão da luz

(  Q ) Fermentação do caldo de cana

(  F  ) Fervura da água

(  Q ) Formação de ferrugem

(  Q ) Queima do álcool

(  F  ) Um corpo em queda livre

4- A queima da gasolina; a sublimação da naftalina; o enferrujamento do prego e o derretimento de um bloco de gelo são respectivamente, fenômenos:

a) químico; físico; químico e físico.

b) físico; químico; químico e químico.

c) químico; físico; físico e químico.

d) físico; físico; químico e químico.

e) químico; químico; físico e químico.

5- A alternativa que apresenta um fenômeno físico é:

a) laminação do aço

b) revelação de fotografia

c) queima de fogos de artifício.

d) combustão da gasolina.

e) amadurecimento de frutas.

Extra (UNESP) A elevação da temperatura de um sistema produz, geralmente, alterações que podem ser interpretadas como sendo devidas a processos físicos ou químicos. Medicamentos, em especial na forma de soluções, devem ser mantidos em recipientes fechados e protegidos do calor para que se evite:

(I) a evaporação de um ou mais de seus componentes;

(II) a decomposição e conseqüente diminuição da quantidade do composto que constitui o princípio ativo; (III) a formação de compostos indesejáveis ou potencialmente prejudiciais à saúde.

 A cada um desses processos — (I), (II) e (III) — corresponde um tipo de transformação classificada, respectivamente, como:

(a)           física, física e química.

(b)           física, química e química.

(c)           química, física e física.

(d)           química, física e química.

(e)           química, química e física.

- o processo I sugere a evaporação (transformação física) dos componentes do medicamento.

- a decomposição das substâncias (transformação química) que constituem o princípio ativo pode levar a uma perda da eficiência do remédio.

- a formação de compostos (transformação química) citada no processo III, pode provocar um efeito inverso do medicamento, em vez do paciente apresentar melhora, o quadro pode se agravar ainda mais.